Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Czy bataty można jeść na surowo? Tak, oczywiście! Smakują przepysznie. Ta surówka jest pełna najlepszych składników, można ją chrupać w nieskończoność delektując się każdym kęsem. Do sałatki będziemy potrzebować rodzynki, kiełki słonecznika, pestki dyni oraz sałatę rzymską. Obok kładziemy pokrojone awokado i skrapiamy oliwą, sokiem z limonki i syropem klonowym. 

Jeśli nadal macie ochotę na eksperymenty kulinarne z batatem, sprawdźcie też jak smakuje makaron z batata. Czytaj dalej

Zimą nasza dieta nie musi być monotonna i małowartościowa. Taka sałatka jest tego najlepszym dowodem! Super składniki i do tego błyskawiczne przygotowanie. Ciecierzyca, ogórek, pokruszona feta (lub ser sałatkowy typu greckiego) oraz czerwona cebula. Do tego dużo natki pietruszki oraz mięta (jeśli akurat mamy). Jako sos - oliwa z pierwszego tłoczenia i odrobina soku z cytryny. Doprawiamy pieprzem i solą (w razie gdyby feta nie dawała odpowiedniej ilości soli). Czytaj dalej

Ciasto napoleonka to ciasto, które jest bardzo proste do zrobienia a smakuje lepiej niż z najlepszej cukierni. Pyszny krem, cudownie kruche i maślane ciasto francuskie. Takie proste a takie wykwintne! :)

Pieczony kalafior z pikantnym sosem buffalo to ciekawa odmiana od tradycyjnego kalafiora. Można go upiec jako przekąskę czy dodatek do obiadu. Różyczki kalafiora najpierw obtaczamy w jajku z mlekiem a potem pieczemy na złoty kolor. Na koniec polewamy ostrym sosem buffalo i gotowe. Zdrowych pomysłów na kalafiora nigdy za dużo!

Żurek z dodatkiem tartych warzyw: pora, marchewki i pietruszki oraz suszonych grzybów. Na zakwasie, czyli odpowiednio gęsty i kwaśny. Szybki do zrobienia przepis!

Boczek wędzony można zastąpić żeberkami wędzonymi, a kiełbasę można dać białą lub trochę białej i wiejskiej.

Bardzo popularne danie na Kwestii Smaku to pieczony łosoś na ryżu.

Dzisiaj kolejna odsłona takiej potrawy, pieczony łosoś w marynacie teriyaki na białym ryżu. Szybko, smacznie, orientalnie i zdrowo - czego można chcieć więcej!

Szybki obiad po pracy dla poszukujących odrobiny odmiany od tradycyjnych smaków. Filety drobiowe w panierce panko i sosie pomidorowym jednocześnie, z dodatkiem ciecierzycy. To pożywne i smakowite danie dla całej rodziny!

Monkey bread - czyli małpi chlebek, to drożdżowy słodki wypiek - w kształcie babki, który powstaje ze zlepionych małych kulek obtoczonych w cynamonie. Kawałki ciasta po upieczeniu odrywamy i w taki sposób się nim częstujemy.

Kawałki ciasta drożdżowego maczane są w roztopionym maśle a następnie obtaczane w mieszance cukru trzcinowego i cynamonu. Czytaj dalej

Popularny w internecie przepis (TikTok Breakfast Tortilla) na śniadaniowy wrap z tortilli z czterema ulubionymi składnikami na śniadanie: omeltu z jajek, chrupiącego boczku, pasty z awokado i tartego sera cheddar. Wszystkie te dodatki układamy na czterech ćwiartkach tortilli lub piadiny i zakłamy na siebie, po czym podsmażamy na patelni ma odrobinie masła. Smakuje jak wygląda! Możecie to sobie wyobrazić :)

To szybkie do zrobienia danie z filetów kurczaka, z dodatkiem ciecierzycy oraz zielonych oliwek. Z przypraw charakterystycznych dla kuchni marokańskiej dodaje się świeży imbir, kmin rzymski oraz szafran a całe danie posypuje świeżą kolendrą. Jeśli jeszcze bardziej chcecie zbliżyć się do oryginalnej kuchni marokańskiej, możecie tutaj wykorzystać kiszone cytryny. W swojej domowej wersji skrapiam potrawę po prostu sokiem z cytryny.