Blog Najnowsze wpisy

Pyszny włoski klasyk! Szybki do zrobienia makaron z sosem pomidorowym z dodatkiem śmietanki i płatków chili. Z oryginalnym dodatkiem w postaci wódki 🤭 Dodajemy ją nie tak jak wino, do odparowania, tylko na sam koniec, do gotowego już sosu. Więcej tipów znajdziecie na stronie z przepisem!

Jeśli macie ochotę na taki makaron ale obawiacie się dodatku alkoholu, to spokojnie można taki przygotować.

To słynne, japońskie puszyste placuszki, do których dodaje się ubite na sztywno białka. Żółtka natomiast rozciera się z niewielką ilością mleka, olejem i mąką. Smażą się na patelni skrapianej odrobiną wodą i pod przykryciem z pokrywy.

Spróbujcie koniecznie jeśli jeszcze ich nie znacie, lub jeśli dotychczasowe przepisy, z jakich korzystaliście, nie dawały dobrych efektów :)

Pankejki japońskie można podawać z musem owocowym, bitą śmietaną i świeżymi owocami jak truskawki, maliny czy borówki.

Mój chyba ulubiony sposób na fasolkę szparagową, ugotowaną i podaną z fetą, tartym parmezanem, masłem i olwią (lubię tutaj użyć miksu obydwu) oraz z posiekaną natką pietruszki. Można robić oczywiście modyfikacje jak bazylia zamiast natki itp. 

Taka fasolka sprawdzi się na samodzielne, letnie danie lub jako dodatek do obiadu, jako sałatka w bufecie sałatkowym, a może nawet do grilla w ogrodzie.

Genialny sposób na dorsza w papilotach! Zamiast piekarnika używamy po prostu patelni. To dobra wiadomość dla tych osób, które nie posiadają piekarnika lub podczas upałów nie chcą go włączać. Dorsza doprawionego solą, pieprzem i oliwą kładziemy na pokrojonych warzywach: marchewka, por, cukinia oraz pomidorki koktajlowe. Na rybę kłądziemy plasterki sera z niebieską pleśnią, zawijamy papiloty i układamy na rozgrzanej patelni. Po 10 minutach danie jest gotowe - dorsz i warzywa miękkie i sos serowy gotowy!