Blog Najnowsze wpisy

Co jakiś czas nachodzi mnie ochota na przygotowanie obiadu w klimacie tajskim. Szczerze mówiąc — gdybym miała gotować tylko dla siebie — prawdopodobnie przyrządzałabym głównie takie dania :-) Uwielbiam tę kuchnię, jest lekka, jednocześnie zdrowa i smaczna, a o tej porze roku — dzięki pikantnym dodatkom — przyjemnie rozgrzewająca. Czytaj dalej

Wyśmienite chili con carne zapiekane w pieczonych paprykach. Podawane z guacamole i kwaśną śmietaną oraz chipsami z tortilli.

Farsz robimy na jednej patelni, najpierw smażymy mięso, później dodajemy pomidory a na koniec fasolę. W międzyczasie pieczemy połówki papryk. Gdy mięso jest już gotowe napełniamy nim papryki i podgrzewamy w piekarniku. Czytaj dalej

Pomysł na podwieczorek: cieniutkie naleśniki deserowe i szybki do przygotowania krem budyniowy na bazie ugotowanego budyniu z dodatkiem mascarpone (opcjonalnie również z likierem). Krem jest bez jajek i nie ma konieczności jego ubijania. Jest pyszny i świetnie nadaje się nie tylko do naleśników, ale również np. do przekładania i dekorowania różnych ciast. Wykorzystałam go między innymi w torcie pomarańczowym z galaretką. Czytaj dalej

Lubiany chyba przez wszystkich, do upieczenia na nadchodzący weekend :-) To już drugi na Kwestii Smaku przepis na sernik kajmakowy. Dzisiejszy pokryty jest musem kawowym (połączenie kajmaku i kawy sprawdziło się już w tamtym serniku). Czytaj dalej