Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Ulubione kotleciki dzieci i dorosłych ;-) Delikatne, soczyste i bardzo smaczne. Mimo, że zrobione ze zmielonego filetu indyka, nie są w żadnym wypadku suche. To jeden z przepisów na obiad dla dzieci, który najczęściej powtarzam. Takie kotlety można podawać z klasycznymi dodatkami jak sałatka z pomidora czy mizeria oraz ziemniaki, lub np. - jak na zdjęciu przy przepisie - z sałatą ze śmietaną z oliwkami i szczypiorkiem i kaszą bulgur wymieszaną po ugotowaniu z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem. Polecam!

Pomysł na szybki obiad po pracy? Oto same dobre składniki w pysznym daniu z jednej patelni! Filety drobiowe (indyka lub kurczaka), czerwona soczewica, dynia i kremowy sos śmietankowy z natką pietruszki. Kto chętny do wypróbowania? :-)

Restauracje serwujące ramen bardzo się spopularyzowały - istnieje wiele wariantów tej pysznej i pożywnej japońskiej zupy, i każdy może znaleźć coś dla siebie. Na Kwestii Smaku jest już przepis podstawowy na ramen z wieprzowiną i jajkiem oraz curry ramen z mlekiem kokosowym i krewetkami. Dzisiaj pora na prosty i szybki miso ramen. Czytaj dalej

Soczyste śliwki zapiekane pod chrupiącą, maślaną kruszonką. To pyszny deser, który znika w błyskawicznym tempie, jeszcze gorący, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Nakładamy go łyżką i podajemy np. z lodami, jogurtem greckim lub tylko cukrem pudrem. Myślę, że fani owocowych i takich bardziej "fit" deserów będą zadowoleni ;-) Dodatkowo na dno zapiekanki sypiemy wartościowe płatki owsiane i zalewamy je sokiem owocowym. Dzięki nim deser jest jeszcze smaczniejszy i zdrowszy ;-)

Sezon cukiniowy w mojej kuchni ciągle trwa :-) Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na placki z cukinii z dodatkiem sera feta. Dzięki niej smak placków jest ciekawszy... i jest więcej do pojedzenia ;-) Można skomponować z nich wegetariański posiłek lub traktować takie placki jako dodatek do mięsa w sosie, gulaszu, lecza itp. Można przygotować je wcześniej i odgrzewać.

Wersja z cukinią słynnej greckiej zapiekanki z bakłażana i mielonego mięsa. Zamiast bakłażana, za którym część z Was nie przepada, użyłam cukinii. Reszta w zasadzie jest bez zmian. Cukinię grillowałam w piekarniku, można ją też grillować na patelni lub piec w piekarniku w standardowym programie (jeśli nie posiadamy funkcji grilla). Na dno zapiekanki można dodać pokrojone na plasterki i ugotowane ziemniaki.

To omlet pochodzący z kuchni amerykańskiej. Na czym polega jego wyjątkowość? Może występować w wersji na słodko jak i na słono. Ma grubą chrupiącą zewnętrzną skorupkę, która powstaje podczas pieczenia omletu w piekarniku. Omlet rośnie podczas pieczenia, ale w wielu miejscach jest też płaski, ma tylko jedno lub dwa większe wybrzuszenia. Czytaj dalej

Drożdżowe bułeczki z cynamonem to hit Kwestii Smaku! Ciekawe czy posmakuje Wam również wersja z dodatkiem jabłek? Dzięki nim drożdżówki są bardziej wilgotne i jeszcze bogatsze w smaku. Polecam do wypróbowania :-)

Kolejny pomysł na szybki obiad - filety z indyka lub kurczaka w kremowym sosie z cukinią i bazylią. Smakują dobrze z makaronem, ziemniaki także dobrze pasują. Można do nich podać np. surówkę z pomidora z cebulką lub szczypiorkiem. Wypróbujcie i dajcie znać jak smakowało ;-)

Pyszne i jednocześnie zdrowe oraz sycące danie. Same dobre składniki: ryba, kasza pęczak, warzywa (dynia i por) oraz - do podania - smażone na złoto pieczarki. Sandacz to moja ulubiona ryba, kupuję świeże filety ze skórką i w prosty sposób przyrządzam je na patelni. Oddzielnie gotuję kaszotto z dodatkiem pora i dyni. Pieczarki można zastąpić ulubioną surówką np. z białej kapusty (typu coleslaw).