Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Jesień to czas na gruszki, cudowny polski owoc, który obecnie króluje na bazarach. Moja propozycja dla Was na nadchodzący weekend to wilgotne i czekoladowe ciasto z dodatkiem gruszek. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt naprawdę niewspółmierny z nakładami pracy. Gruszki układamy na dnie formy do pieczenia i przykrywamy ciastem czekoladowym. Połączenie gruszek i czekolady po prostu jest powalające. Koniecznie wypróbujcie! Przepis na ciasto czekoladowe to Wasz ulubiny przepis.

Fasolka z dodatkiem suszonych pomidorów z ziołami. Z cebulką, podlewana białym winem oraz pomidorami z puszki (lub pasatą). Można podawać ją z pieczywem, można zawekować, można użyć świeżej fasolki lub takiej zimowej, wcześniej namaczanej. Proste i wegetariańskie danie!

W końcu przepis klasyczny i uniwersalny, na owoce mieszane zapiekane pod kruszonką. Soczyste owoce z dodatkiem wanilii, miodu oraz soku z cytryny. Idealnie krucha i maślana kruszonka na wierzchu - po prostu palce lizać!

Z owoców wybrałam te sezonowe (jabłko, gruszka, maliny i śliwki), ale oczywiście można dodawać swoje ulubione owoce lub takie, które akurat chcemy wykorzystać. Osobiście bardzo polecam śliwki (są przepyszne) i oczywiście jabłko, maliny.

Pełną dekadencję otrzymamy podając gorące owoce pod kruszonką z dodatkiem lodów waniliowych!

Sposób na smaczny obiad z piekarnika, w postaci zapiekanych filetów dorsza w upieczonych pomidorkach koktajlowych, z oliwkami, czerwoną cebulą i papryką. Oczywiście, jak na włoski przepis przystało, wszystko skrapiamy oliwą extra vergine i doprawiami włoskimi ziołami.

Idealnym dodatkiem będzie puree ziemniaczane, na którym kładziemy upieczoną rybkę. Sos z pieczenia bardzo fajnie łączy się z ziemniakami i całe danie jest nie tylko zdrowe ale też bardzo smaczne.

Sezonowa propozycja z akcentem świeżych fig! Właśnie teraz, gdy jest na nie sezon, warto wykorzystywać je do różnych dań. Od kanapek, przez figi zapiekane, po desery, tutaj są wszystkie przepisy zgromadzone przez lata działania Kwestii Smaku :)

Dzisiejsza propozycja to naleśniki nadziewane twarogiem, zapiekane z figami, polane miodem oraz sokiem z cytryny. Smakowitym dodatkiem będą tutaj płatki migdałów. 

Omlet z twarogu, z dodatkiem pokrojonych jabłek to będzie Wasz jesienny hit, jeśli chodzi o szybkie potrawy na słodko. Na podwieczorek lub śniadanie.

Z podanych składników otrzymamy 1 nieduży omlet dla 1 osoby (1 porcja). Szybko się smaży, pięknie się rumieni i ma niepowtarzalny smak białego sera. 

Co może być lepsze od połączenia tych dwóch składników: jabłek i twarogu! To połączenie doskonałe :)

Omlet można podawać z dowolnymi dodatkami. Można posypać go cukrem pudrem, polać sosem solony karmel lub miodem.

Świetna na końcówkę lata (gdy mamy świeżą fasolę) jak i przez całą jesień i zimę. Zupa fasolowa, wegetariańska, w stylu toskańskim, z suszonymi pomidorami i szpinakiem oraz ziołami jak oregano i tymianek. Oczywiście nie zabrakło w niej warzyw: marchewki, ziemniaków i pora. Czytaj dalej

Przepyszny makaron, który chyba jeszcze bardziej smakował nam odgrzewany po południu, niż od razu po upieczeniu warzyw. To dobra wiadomość dla tych, którzy muszą gotować posiłki z wyprzedzeniem.

W tym przepisie mamy ugotowany makaron, sos ze świeżych pomidorów z czosnkie, gotowany na patelni i mieszany z makaronem. Ostatni człon potrawy to upieczone warzywa z fetą i połączone z makaronem (lub tylko wyłożone na makaron z sosem).

Genialny smak odchodzącego lata, mnóstwo warzyw i zdrowy posiłek z wykorzystaniem sezonowych warzyw. Polecam!

Porządna szarlota dla miłośników szybkich i bezproblemowych deserów! Zaletą tej tarty jest przede wszystkim to, że nie trzeba używać żadnej specjalnej formy do pieczenia oraz to, że nie trzeba prażyć jabłek.

Co ważne - należy użyć jabłek typowych na szarlotkę - kwaśnych, zielonych, starych odmian jak szara reneta, antonówka, a także granny smith czy golden delicious.

Ciasto kruche po zagniecenniu należy schłodzić w lodówce.

Tarta rustykalna świetnie smakuje na ciepło, z lodami i sosem "słony karmel".

Wegetariańskie jedzonko w stylu tajskim, które można zrobić nie tylko na obiad ale i na kolację na ciepło. Lekko chrupiące warzywa w sosie z mleka kokosowego, z aromatem imbiru i limonki. Pomidorki koktajlowe dodają lekko kwaśnego smaku co równoważy słodki smak mleka kokosowego. Z warzyw wybrałam cukinię, brokuła, szpinak oraz marchewkę. Możecie trochę pokombinować i dać inne warzywa czy proporcje, zgodnie z tym co lubicie lub macie w domu do wykorzystania :)