Blog Najnowsze wpisy

Przepyszny bajgiel, chyba mój ulubiony :) Z lekko pikantną pastą z tuńczyka, z awokado, rukolą i ogórkiem oraz czerwoną cebulą. Idealne na lato, ale nie tylko. 

Jeśli nie posiadacie akurat bajgla lub wolicie "zdrowsze" pieczywo i chcecie wypróbować dodatki, spokojnie możecie użyć np. pieczywa pełnoziarnistego np. typu pumpernikiel lub innego, ulubionego żytniego chleba.

To chyba najprostszy do zrobienia domowy twarożek, z odsączonego jogurtu greckiego. Wieczorem przygotowujemy sakiewkę do odsączenia, a rano mamy już gotowy ser. Idealne smarowidło, pastę na kanapki lub do innego, dowolnego wykorzystania. Można zrobić w wersji z ziołami czy przyprawami.

Labneh (labaneh, labani, lebnah, labne) pochodzi z arabskiego słowa laban, czyli jogurt. Ser z jogurtu znany jest na Bliskim Wschodzie i Grecji. Z dodatków polecam: pomidory, ogórki, oliwę, za'atar, zioła.

Pyszny włoski klasyk! Szybki do zrobienia makaron z sosem pomidorowym z dodatkiem śmietanki i płatków chili. Z oryginalnym dodatkiem w postaci wódki 🤭 Dodajemy ją nie tak jak wino, do odparowania, tylko na sam koniec, do gotowego już sosu. Więcej tipów znajdziecie na stronie z przepisem!

Jeśli macie ochotę na taki makaron ale obawiacie się dodatku alkoholu, to spokojnie można taki przygotować.

To słynne, japońskie puszyste placuszki, do których dodaje się ubite na sztywno białka. Żółtka natomiast rozciera się z niewielką ilością mleka, olejem i mąką. Smażą się na patelni skrapianej odrobiną wodą i pod przykryciem z pokrywy.

Spróbujcie koniecznie jeśli jeszcze ich nie znacie, lub jeśli dotychczasowe przepisy, z jakich korzystaliście, nie dawały dobrych efektów :)

Pankejki japońskie można podawać z musem owocowym, bitą śmietaną i świeżymi owocami jak truskawki, maliny czy borówki.